Im Lokal zählt jede Minute. Eine durchdachte Kasse beschleunigt Bestellung, Küche und Abrechnung – eine umständliche kostet Sie Tempo genau dann, wenn es voll wird. Diese Fragen sollten Sie vorab klären.
Tische und Bereiche im Griff
Ein klarer Tischplan, teilbare Rechnungen und das Umbuchen von Plätzen sind Pflicht. Achten Sie darauf, dass sich Gastgarten, Bar oder mehrere Etagen sauber getrennt abbilden lassen.
Direkt am Tisch bestellen
Mit einem Handheld nimmt das Servicepersonal die Bestellung direkt am Gast auf – sie erscheint sofort in Küche und Bar. Das erspart Laufwege, vermeidet Übertragungsfehler und verkürzt die Wartezeit merklich.
Küche: Bon oder Monitor
Ob gedruckter Küchenbon oder digitaler Küchenmonitor – die Bestellung muss zuverlässig und geordnet ankommen. Prüfen Sie, ob Gänge, Beilagen und Sonderwünsche verständlich dargestellt werden.
Lieferdienste und Karten ohne Umwege
Wer ausliefert, will Lieferando, Wolt und Foodora nicht doppelt eintippen – eine Anbindung übernimmt das automatisch. Die Kartenzahlung sollte fest integriert sein, damit kein separates Terminal danebensteht.
RKSV, Support und Wachstum
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